在国外点餐不尴尬:教你3步搞定复杂的英文菜单

对于吃货来说,新到国外必然会综合各种攻略及个人口味挑选好目的地。 那么,当我们坐在期待已久的小馆子中,看着满眼的英文菜单,是否也能自如且准确地选到适合自己口味的呢?

   对于吃货来说,新到国外必然会综合各种攻略及个人口味挑选好目的地。 那么,当我们坐在期待已久的小馆子中,看着满眼的英文菜单,是否也能自如且准确地选到适合自己口味的呢?

   一场说走就走的旅行除了精彩无限异国风光,对味蕾的满足想来是很多人首要纠结的地方啦!

  
   今天小编就教小伙伴们如何面对一个中文字都没有的菜单,让大家都可以做到响指一打,轻松搞定各式菜单!

最常见海鲜类食材TOP 5

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  1. Salmon(三文鱼)

    代表菜:Smoked Salmon(烟熏三文鱼)(顺带说一句,正宗的日本料理里面很少吃到三文鱼哦)

    2.Tuna Fish(金枪鱼)

    代表菜:Grilled Tuna Steak(扒金枪鱼排)

    3.Sole(比目鱼)

    代表菜:Pan-fried Whole Sole(剪比目鱼)

    4.Lobster(龙虾)

    代表菜:Gratinated Lobster in Mornay Sauce(奶焗龙虾)

    5.Mussel(青口贝)

    代表菜:Gratinated Mussels Hollandaise Sauce(荷兰汁青口贝)

    最常见肉类食材TOP 5


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 2.  1.Turkey(火鸡)

   代表菜:Roast Stuffed Turkey(烤瓤火鸡)

   2.T-Bone(牛仔骨)

   代表菜:T-Bone Steak(牛仔骨牛扒)

   3.Spare Ribs(猪肋骨)

   代表菜:Smoked Spare Ribs with Honey(烟熏蜜汁肋排)

   4.Pork/Lamb Chop(猪/羊排)

   代表菜:Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce(烤羊排配奶酪和红酒汁)

   5.Ham/Bacon(火腿/培根)

   代表菜:Fried Eggs with Ham(火腿煎蛋)

常见面包类食材TOP 5

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   1.Croissant(牛角包)

   2.Danish(丹麦起酥)

   3.Whole Wheat Bread(全麦面包)

   4.French Baguette(法棍面包)

   5.Toast(吐司面包)

调味料类食材TOP 5

   1.Nutmeg(豆蔻):用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉,或用以烹制乾酪奶酪

   2.Cinnamon(肉桂):是烧鹅、火鸡的的填塞调料,烩煮鸡汤及蕃薯等根茎类蔬菜汤的上等调味料。好料。也可为糕点配料

   3.Rosemary(迷迭香):用于肉类烧烤,以及点缀比萨饼、意式面包

   4.Basilic(罗勒叶):用罗勒叶片与奶酪、松子、大蒜及橄榄油混合而成的罗勒酱,是搭配面包的佳选,同样也是最受欢迎意大利酱

   5.Oregano(牛至):取鲜叶或干粉烤制香肠、家禽、牛羊肉,风味尤佳

 1.Grilled(烧烤)

   代表菜:Grilled Stuffed Chicken Rolls(烧瓤春鸡卷)

   2.Stewed/Braise(炖)

   代表菜:Stewed Beef(红烩牛肉)

   3.Sizzling(铁板)

   代表菜:Sizzling Sirloin Steak(铁板西冷牛排)

   4.Pan-fried/Deep-Fried(煎/炸)

   代表菜:Deep-Fried Pork Chop(炸猪排)

   5.Barbecued(烧烤)

   代表菜:Barbecued Spare Ribs(烧烤排骨)

甜点烹制分类

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   1.Milk Shake(奶昔)

   代表菜:Chocolate Milk Shake(巧克力奶昔)

   2.Sherbets(冰霜)

   代表菜:Mango Sherbets(芒果冰霜)

   3.Pudding(布丁)

   代表菜:Vanilla Pudding(香草布丁)

   4.Mousse(慕斯)

   代表菜:Passion Mousse(热情果慕斯)

   5.Puff(泡芙)

   代表菜:Puff with Fruit(水果泡芙)

亚洲国家菜系

日本:Udon(乌冬面),Ramen(拉面)

韩国:Bibimbap(石锅拌饭)、Fried Rice Cake(炒年糕)

印度:Chicken Masala Curry(马苏里咖哩鸡)

泰国:Tom Yum(冬阴功汤)

欧洲国家菜系

法国:Entrecte Bercy(贝西牛排)

英国:Fish & Chips(炸鱼配薯条)

德国:Eisbein(烤猪肘)

西班牙:Pellaea(西班牙炖饭)

美洲国家菜系

美国:Pepperoni(腊肠披萨)

墨西哥:Taco(玉米卷),Nachos(烤干酪辣味玉米片) 


大美旅

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