【新鲜火辣】七月纽约新开的10家餐厅


世界上有两种人:先驱者后来者

先驱者想要尝试最新鲜的事物,凡是积极主动争做出头鸟,然后把自己的经验分享给其他人。而后来者偏向等他人都试过了,才选取一个最佳的安全方案,避免让自己受伤害。


比如吃饭这件事儿。

我是先驱者,我喜欢冲锋陷阵打头炮,去试试最新的餐厅。哪怕别人说这家餐厅不好,我竟然也想去尝尝到底有多么难吃。所以遇到新开的餐厅,我是特别兴奋的。

火辣七月,纽约除了阳光海滩,竟然还有辣么多新餐厅跃跃欲试,打开门迎接挑剔的纽约客。接下来给大家介绍10家上个月新开的餐厅,你看看是帮大家踩踩雷,还是躲在后面按兵不动呢?



Sen Sakana

Nikkei料理是一种混合日本和秘鲁的料理。就像中餐到了美国便有了“左宗鸡”,20世纪初期日本人到秘鲁后便有了Nikkei料理。

如今,纽约也可以吃到Nikkei料理啦!Sen Sakana由两位大厨掌勺:曾掌勺于Edison Ballroom的Mina Newman和曾掌勺于Ootoya的Taku Nagai。他们的烹饪理念是将日秘两国的当地食材做一个绝美的混搭。

Sen Sakana

28 W 44th Street

New York, NY 10036


Belly

关于这间餐厅,之前的文章已经做了详细的介绍。【点击这里查看《培根主题的Omakase你吃过吗?》】

Belly是一家以培根为主题,且主打Omakase无菜单料理。这里的培根不是美国当地超市卖的培根,而是混搭了韩国料理的培根,包括泡菜等。想必很适合亚洲人口味。

9道菜的omakase收费为$45,当然你也可以单点店内具有特色的韩式培根三明治等。更有5道菜式的午餐,值得一试。

Belly

219 Grand Street

Brooklyn, NY 11211


Jing Fong

在中国城经营接近40年的金丰早茶,在上西城开始了另一个神话。

如果你去过中国城的金丰,那里是一个典型的中国餐厅,红色金色主题色调的装饰,来往谈笑有鸿儒的老华侨……

而上西区的新地点则采取超现代的设计,想必也是为了迎合上西城居民的需求。菜品方面则保留了金丰早茶的原始口味,想吃早茶的朋友不必打车到下城咯!

Jing Fong

380 Amsterdam Ave

New York, NY 10024


Island Oyster

没有谁比纽约人更爱生蚝了!

纽约港曾经有着22万英亩的生蚝大本营,Governors Island也因此兴建了许多生蚝餐厅,Island Oyster则是最新的一个。

这里不光提供纽约地区的生蚝,还有西岸生蚝、日本生蚝、哥伦比亚生蚝等等等等……而生蚝的做法也是从生食到煎炸烤煮无所不能。

Island Oyster

Governors Island Ferry Landing

New York, NY 11231


Becky's Bites

这是一家专注于奶油乳酪的烘培店,提供小Bagel、小tart、三明治和parfait(酸奶冻糕)--这一切都是以奶油乳酪为主。

若是在这里购买Bagel,店家不会问你选择cream cheese or butter,而是会提供你各种口味,比如花生酱、卡布奇诺或者曲奇奶酪等。

Beky's Bites

122 E 7th Street

New York, NY 10009


Fatbird

这家餐厅可能是为了喜欢大口喝酒大口吃肉的朋友开的。

这里为你提供美国南方调调--即不怕肥系列--的各种美食:蟹肉三明治、纳什维尔式辣鸡、炸虾和多种鸡尾酒饮料。从餐厅的名字Fatbird(肥鸟)就可以看出这家店的野心!

我想这也许治愈失恋比较有疗效吧--把肚子填的满满的,再去对付那些负能量吧!

Fatbird Southern Kitchen and Bar

44 9th Ave

New York, NY 10011


Blank Slate

此间新开餐厅是上班族的福音!

这里提供各式健康早午餐:菜花炒饭(cauliflower fried rice)、法国第戎鸡肉沙拉(Dijon chicken salad)、布鲁塞尔卷心菜沙拉(Brussels Sprout Slaw)、或者排毒沙拉(Detox salad)等。

重点是快、好、健康,不管是早午餐,还是即将一个人在家的夜晚,都可以温暖你的胃!

Blank Slate Gourmet Market

121 Madison Ave 

New York, NY 10016


Mas

一年前,一场厨房火灾烧毁了西村的餐厅。今天,厨师兼老板Galen Zamarra带着精美的新餐厅Mas (Farmhouse) 回来了!

Mas是法式美式混合料理,继承传统又不忘创新,老粉丝肯定能认得这里的味道!多加一张图领略一下食物的美味吧!

Mas (Farmhouse)

39 Downing Street

New York, NY 10017


City Acres Market

作为一名吃货,你若还不知道"grocerant"那就太老土了。

Grocerant为Grocery和Restaurant的合成语,译为“便利厨房”,即可以购物又可以餐饮--这就是City Acres Market的理念。

不管是Pizza、饺子、寿司、芝士、海鲜……堂吃还是带走,任你挑选!

City Acres Market

70 Pine Street

New York, NY 10270


Icelandic Fish & Chips

不夸张的说,这绝对是垃圾食品中的小清新!

各式炸鱼、薯条、土豆,配上沙拉和汤,竟然拍出了让人欲罢不能的美食照片。

而且这家Fish & chips竟然也开始打健康理念,供应各种果汁、蔬菜汁和酸奶饮料。简直让人爱上油炸的垃圾食品好吗!

Icelandic Fish & Chips

28 7th Ave South

New York, NY 10014


以上就是10家上个月新开的餐厅,美食先驱者们,请火速品尝,也欢迎把反馈发给我们。而保守的后来者们,就等我们的测评报告出来以后再去一试究竟吧!



图片来自于网络

Ref: The best new restaurants in NYC that opened in July TimeOut

纽约 美食 攻略

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