这道中国小吃惊艳美国厨艺大赛!地狱主厨为他爆灯,评委吃完连声叫绝!

最近有这么道创意中国菜,在国外很火的顶级厨房里出名了!



你可能不知道Master Chef是什么,它是地狱主厨Gordon Ramsay主持的王牌美食节目



选手要做出最具创意的灵感美食,并赢得三位评委的一致肯定。做得不好连尝都不会尝,镜头都直接cut。



节目有笑有泪,也有很多亚洲菜获得冠军代表厨艺者的心血。

没看过的小伙伴可能不知道,每次Master Chef开始都会有这么一个木盒子,这是比赛的精髓。



但它难就难在你永远不知道宝箱里会出现什么…



以前出现过椰子鱿鱼羊肉,看起来完全不搭界!

但实际考验选手临场反应能力。在60min内做创意料理,压力可想而知..



结果这期神秘盒一打开,你猜怎么着?神秘"食材"居然是它↓


筷..筷子?! 现场一度混乱,所有人都惊呆了...



纽约的Dino当场表示:“筷子让我一片空白。”



而同时评委直接宣布:


“这是地球上近1/3的人口每天要用的东西,关于它的美食有无数种可能性,而今天则需要你们来开启创意。”


一双筷子给你带来的美食灵感?这要我上场绝对懵逼..



不过好在食材能够任意选择。这不,60min的倒计时一响,所有人开挑食材准备开工。



接下来你能看到这样一幕幕...



有人杵着筷子笔直插进了锅..虽然生疏,但跟我妈在家做饭如出一辙..



也有人手忙脚乱...一锅捯饬。但很明显,出来是包子还是饺子仍是未知。



而这道成品,包子+青皮豆+番茄+土豆泥,像不像我国东南西北大杂烩..

七位选手向着自己心中“筷子料理”火力全开,煮饭捞面擀面皮...


看起来都像模像样,此时60min倒计时已到!只有三位成功入选尝味阶段,其它的直接fail。



一道是来自中美华裔Jason的:


Pork & Prawn Dumplings

猪肉大对虾饺子


这位奶奶是北京人的华裔,老实说我觉得他妥妥冠军,毕竟他包包子的手法如此娴熟...



他也对自己非常有信心,剁的香菜猪肉馅,配的是鲜虾香菜汤。


饺子现蘸着鲜虾浓汤,这样能保证每一次口感的鲜美。



另一位则是Jeff的越南粉,虽然粉被评价放多了,但是味道层次很丰富。



要知道越南粉是国外备受欢迎的汤粉,我怀疑评委内心同样被打动...



然而成功晋级的只有这一位,来自纽约Dino的:


Cream Cheese-Shrimp Wonton 

奶油芝士虾云吞



炸云吞包裹着一整颗虾仁,配上芝士薄荷叶。这逆天的组合..评委夹起来都是怀疑人生。



你吃过的炸馄饨carry全场,意外不意外...


但Dino说了,这是他从每天吃的菜里获得的灵感。(奥,看来炸云吞在国外很火)


“也是筷子给我的奇妙灵感..”



这前所未有的中餐料理,地狱主厨戈登吃之前很是崩溃。



然而...一咬下去...神奇的事情发生了!


浓郁的咖喱浇在香脆的炸云吞上,云吞没有那么干,咖喱也没那么腻,配上米饭刚刚好。



这道“中式”料理征服了所有评委的心Dino激动不已,这个胜利一蹲更是让我毫不怀疑。



所以下次你炸云吞时,要记得,这可是一道国际大餐噢!



(本文转自张逗张花公众号)

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