星巴克咖啡被爆致癌?!其实恰恰相反,不过喝多了会胖倒是真的......

前几天,一条星巴克致癌的消息

疯传整个网络...

其实事情就是,

美国一个叫CERT的毒性学习研究机构,

控诉了美国的90家咖啡厅,

要求他们必须在店里放上“致癌警告”...

由于咖啡店没办法提供足够的证据证明:

在烘焙咖啡的过程中,

不会产生有致癌风险的物质...

所以最后CERT胜了官司!

那这90家咖啡店就必须加上“致癌警告”

否则可能会面临近百万美元的罚款…

其中包括星巴克,麦当劳,Dunkin Donuts…

事件一出,

瞬间引起了无数美国人的嘲讽...

“为什么他们不直接把加州围起来,

全部贴上‘州内的东西都致癌’??”

“太阳也会致癌,

加州是不是准备在太阳上也贴上标签?!”

有网友甚至说:

炸薯条也会致癌,

怎么不在炸薯条上贴“致癌警告”?

你还别说,真的有这件事...

因为这已经不是CERT第一次搞事情了...

在2002年的时候,

他们起诉了麦当劳和汉堡王

要求他们在薯条上标识丙烯酰胺的危害...

这个官司打了6年之久,

最终以CERT的胜利,

后来以两家快餐店被罚款收尾…

那么,CERT口中得致癌物质到底是啥呢?

丙烯酰胺

美国癌症学会表示:

高淀粉的食物在经高温烹饪过之后,

里面的糖和氨基酸就会发生反应,

产生丙烯酰胺…

像是土豆,面包,胡萝卜这些

在120度以上的温度下炸,煮,烤之后

都会有丙烯酰胺...

但是!不要慌乱!!

虽说在动物实验中证明了可能会导致癌症,

却并没有明确的研究显示

丙烯酰胺在人的身上会导致确切的某种癌症…

而且,

抛开计量谈毒性的都是耍流氓,

据调查,70kg的体重,

安全的丙烯酰胺摄入量为182μg...

大约连续喝个404杯就能达到了吧...

不仅如此,

咖啡里含有的抗氧化素绿原酸,

可以减少25%-30%患慢性疾病的风险!

看完这些研究结果,

是不是想着可以放心大胆地喝咖啡了?

不过!

虽说咖啡不致癌,

但是很甜咖啡绝对是让你发胖的大凶器!

就拿很多人都喜欢的星巴克来说吧,

它每年都可以卖出40亿杯咖啡,

但是像里面的星冰乐,焦糖拿铁

这些我也很爱喝的“咖啡”里

含有的更多的是糖,奶油这些增肥元素...

就拿摩卡星冰乐来说吧,

喝完一杯要跑步四十分钟才能消耗掉…

而且它的高卡组成成分是无数的糖和脂肪…

那么,

怎么在星巴克开心的点饮料呢?

1. 最低卡的咖啡一定

就是美式咖啡浓缩咖啡了…

一杯美式就是用浓缩和热水混合而成的,

基本上是0卡路里,直接可以忽略不计!

而且醒脑又提神~


2. 如果说你喝不惯苦苦的咖啡,

可以选择带奶的咖啡,

不过用脱脂奶或者植物奶(杏仁奶等)来做!

对比低脂牛奶植物奶

和普通牛奶的卡路里之后,

你会发现,

他们比纯牛奶要低至少100卡!

而且脂肪含量也非常低,甚至没有,

所以加这些奶是完全OK的!

不会太苦,也不会让你发胖!


3.还有谨记三无原则

无奶油,无炼乳,无巧克力碎

如果想增加一点味道,

可以添加一些肉桂粉,可可粉,

都比巧克力碎和炼乳来的低卡~ 

而且口味也会非常好喝!

像越式咖啡,泰式咖啡里面都喜欢加炼乳,

会让咖啡比奶茶还甜,

减肥期间绝对不能喝!



4. 多奶泡多冰块点小杯

如果管不住自己的嘴馋,

那就点小杯的咖啡~ 

加上冰块和奶泡,

就会占掉一部分咖啡位置,

喝进去的卡路里也就比较少啦~ 

反正不管怎么样!

咖啡真的不会致癌,

星巴克也可以安心喝啦!

就是要小心发胖哦~


(本文转自张逗张花公众号)

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