火了两年的烤串店竟然“抱大腿”!锡纸系列搭配海鲜花甲粉!李易峰都赞不停!

每次路过东北那旮旯的烤串儿店,

双腿就开始不听使唤地往里拐,

闻着满屋子的肉香味儿,

胃不禁对天发出长啸:

我要吃肉!喝酒!大块的肉!

来!法拉盛爆人气东北串儿店上新了!光是张嘴就能累死个人的超大个“远古羊腿”能塞满你的胃不?咱不整儿虚的,直接上牙啃吧,啃到你腮帮子发疼流哈喇子还贼带劲儿!

没啥规矩,不用顾忌,把手抓蒙古羊腿当做你的project,final,paper,狠狠撕上一口释放自我,体验一把远古原始的快意生活。

还有海鲜小吃新霸王“花甲粉”,砂锅明火熬制调味而成,花甲味道让人迷恋,就连汤汁都格外鲜甜。爽口的冷串猪肚健康的锡纸猪脑,当然还有到了半夜两点就开始馋的各式烤串

天气这么好,咱得要大口啤酒配大把烧烤,撸它个天旋地转后再来嗦碗粉才爽啊!


文末照例有地图粉专属福利~

Friendship Foods BBQ 友情客串

推荐程度:****

人均:$20-30

电话:(917) 563-7856

地址:36-22 Union St, Flushing, NY 11354

营业时间:3PM-3AM

新菜抢先看

远古羊腿 $22

特色新推,没有冷冻过的活全羊羊小腿,事先会用十几种中草药腌制一晚上。羊腿被炭火熏烤后最外面形成一层厚厚的酥脆焦层,肉香浓郁。

单独片下吃肯定会干得噎嗓子, 但是搭配脂肪或肉筋较多的关节部位和内层柔软的瘦肉,再蘸点孜然,丰腴的油脂和焦脆的干香互补,口感简直好吃到爆!



花甲粉 原味/香辣 $14

难忘花甲粉就在那一口汤。奶白色的原味汤味道非常浓郁,刚入口时的甜鲜,细细品过之后的清爽鲜香一并迸发出来。粉丝和金针菇爽滑挂汁,混和海鲜的鲜美,味道简直不要太赞!


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花甲醇厚细腻,蒸发流淌出来的养分都被留在砂锅中。而且吃的时候你会发现,几乎不会看到有空壳、闭壳的,也没有沙子,量给的也不少。趁着冒热气,一口一个吃到完全停不下来~

香辣味的则是在原味的基础上加了辣椒酱,适合爱吃辣的朋友。粉丝细滑极易入味,再加上些许香辣,着实生津开胃。



冷串猪肚 $18/20pc

大厨独家手艺再加工,先卤熟猪肚保证不腥并保持弹性,还有酱碟搭配淋在上面着吃。

混合香菜、葱花和小米椒的秘制酱料味道没的说,但会比较咸重。撸下一个蘸满酱的猪肚,猪肚嫩弹,清辣咸香,值得一试。

PS:酱料里有不少辣椒籽,所以辣度很是猛烈,如果你口味很清淡,注意少蘸点配料。


锡纸田鸡 $12

现在最为流行的锡纸烧烤能够让食材原汁锁在锡纸里,原味被保留完整的同时烤出来也入味。整只活田鸡现点现杀,切成大块,鲜活度很有保证。

小米椒的咸辣味渗透入肌理中,田鸡肉入口滑嫩紧实,咸辣味突出,烧烤味不是很重。


锡纸猪脑 $10

烤脑花儿是川渝很有名的一道特色小吃,但这道锡纸猪脑端上来和小编想的很不一样,不是那种一抿就化的白嫩嫩脑花儿,倒是烤得有点偏干。

颜色偏深,但是真的油而不腻,不会有吃肥肉的感觉。口味仍旧是很东北味儿,偏咸偏辣,这种清爽款也还不错。



望京小腰 $10/10pc

友情客串也有现在风靡纽约的望京小腰了!猪腰切成小块与猪油相间串在铁钎上,烤炙时油脂逐渐渗入小腰,肥油的香味既润滑了口感,也盖住了原本的腰骚味。

串儿很小不用担心油腻,点小腰就要上一把一把十串儿地上!




土耳其烤虾 $2

开背去皮烤虾色泽鲜艳,吃一口鲜辣爽嫩,其上撒的特殊调料让它在一众烤串儿中鹤立鸡群。罗勒、西芹和胡椒粉的量把握得不错,没有过重的香料味道,却也凸显出虾肉的鲜美。甜辣口的酱汁味道很有地中海风情。


经典款必点

除了这些新菜,友情客串经典的冷面和各式烤串等美味依旧,半夜两点最馋的就是他家的王中王火腿肠~



新疆红柳大羊 $3

用红柳枝串着的大块羊肉,采用正宗新疆做法,选择上等的羊肩肉,肥瘦搭配的均匀正好!炭火烤出的羊大串儿肥油都烤出来了,入口是丰盈肥润的完美口感。

恰到好处的火候,把红柳枝的树香锁在每一口羊肉里,重点是非常有性价比,巨大的一串,两串都快一斤了!


蒙古大牛 $3

事先腌制好的牛肉在烤制的过程中由内而外均匀受热,肥瘦相间的肉串看着油汪汪的,但入口却丝毫不腻,超有嚼劲,唯余肉香,大块厚实的牛肉只叫人心满意足。


和牛串 $1

选用肋骨上最柔嫩的和牛肉,精心腌制后再串上,烤至八成熟。和牛入口微化,肉质鲜嫩,有一些醇香的脂肪的满足感,却没有肥肉油腻的感觉,肉质柔韧又不失软嫩,口感极佳。


牛肉生串 $0.5

在只取最精华部位的生牛肉串上撒少许佐料,单吃弹性十足,颇有嚼头,完全不用担心腥膻,而是细嫩的软弹中再有回甜;蘸陈醋调和的芥末酱,又别有一番风味。


新奥尔良鸡翅 $3/each

正宗的奥尔良做法,用烤翅粉腌制,烤的恰到好处,味道不重,入口带一点清香,皮质酥软。



金针菇五花肉 $3

发挥稳定的一款,香而不腻,不造点啥时来两串儿就是它没错。


王中王火腿肠 $2

小编每次进友情客串都必先点王中王火腿肠,微脆的外皮嫩嫩的内里,实在太有童年味道了!


烤秋葵 $3

秋葵能益肠胃、降血脂、抗氧化,是非常营养保健的减肥蔬菜。虽然本身没有什么味道,但烤炙后孜然和辣椒香气配上其脆滑清新的口感十分特别。


蒜香茄子 $5

每桌必点的爆款,老板独家秘方而成的出色调味,烤得透透的煳香,茄子软烂,酱汁浓郁,无怪乎人人追捧。



 蒜蓉烤生蚝 & 扇贝




超级新鲜的生蚝 & 牡蛎,iphone Plus size的大小,搭配店里自制的蒜酱加粉丝在炭火上热热的烤熟,贝肉的原汁儿锁在壳中,入口竟是鲜嫩多汁儿,一口吞一个,饱嘴的很!就是小心烫!





朝鲜冷面

烤串品种众多,大家可以一一点来试。不过烤串+冷面是东北撸串界的标配,友情客串的冷面也强烈推荐!

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冷面的汤酸甜开胃。由黄瓜丝、牛腱肉等组成的冷面帽也是老板自己的配方。冷面选用了东北那地儿的朝鲜族冷面,吃下几筷冷面,重置味蕾,便可以接着发现更多好吃的菜了!特别和80度的纽约春天更配哦!


还有各式饮品

地理位置 & 店设概况

“友情客串”位于法拉盛,地铁7号线Main St站下车后步行7分钟即可到达。开车也是非常方便,法拉盛最大的公共停车场就在旁边。

装修风格是浓浓的复古工业风,金属感十足。墙上架着各式金属管道和压力表不禁让地图君想起了北京的798艺术区。店风率真而随性,兼具美味和友情。店内另有可容纳12人的包房,电话预约即可。

不断更新的菜品,永不停歇的美味,每次到友情客串都是一场宝藏新发现!客气啥呀,赶紧组团来啊!无论多刁钻的味蕾,无论多挑剔的嘴巴,在这里总会找到那么几道让你欲罢不能的菜肴!

你是风儿我是沙,吃份花甲再回家~


地图粉专属福利券到!

即日起直到5/1/18,地图粉堂食即可享受9折(现金only)

记得表明身份

Friendship Foods BBQ 友情客串

推荐程度:****

人均:$20-30

电话:(917) 563-7856

地址:36-22 Union St, Flushing, NY 11354

营业时间:3PM-3AM


(本文转自纽约美食地图公众号)
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