紧急!美国2亿鸡蛋遭沙门氏菌污染,22人已感染!快看看你常买的鸡蛋是否有问题

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4月13号,美国疾病控制中心(CDC)和美国食品药品监督局(FDA)提醒民众,来自美国北卡州一家农场(Rose Acre Farms)的2亿多鸡蛋被紧急召回。


这批鸡蛋中疑似含有沙门氏菌。


已经导致美国9个州的22人感染。


(图片来源:路透社)


据悉,这是美国自2010年以来,最大规模的一次食品召回。



这些鸡蛋已经被卖到了以下9各州的超市和餐馆:


  • Colorado

  • Florida 

  • New Jersey

  • New York

  • North Carolina

  • Pennsylvania

  • South Carolina

  • Virginia

  • West Virginia



以下几个鸡蛋品牌的鸡蛋可能含有被沙门氏菌污染的鸡蛋:


  • Country Daybreak

  • Crystal Farms

  • Coburn Farms

  • Sunshine Farms

  • Glenview

  • Great Value (Walmart’s store brand)

  • Food Lion’s store brand


大家可以登录FDA官网查询具体的产品批号:


/Safety/Recalls/ucm604640.htm



近期在美国生活的小伙伴们尽量选择其他品牌的鸡蛋;


购买了这些疑被污染的鸡蛋的消费者,请立即将鸡蛋扔掉或者将其拿回超市要求全额退款。


如不清楚自己购买的鸡蛋是否含有沙门氏菌的消费者,可以在东部时间早上8点至下午5点之间拨打厂家电话咨询:


(855) 215-5730



沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,感染沙门氏菌的人可导致免疫系统功能降低,发生食物中毒。



沙门氏菌中毒的症状主要由急性肠胃炎为主,潜伏期一般为四至四十八小时,短期是数小时,长期是两天至三天。


前期症状有:恶心、头疼,全身乏力和发冷、呕吐、腹泻、腹疼和发热等。


病程为三天至七天,一般会自行康复。但是老人、儿童和体弱者如不及时进行急救处理也会有致命的危险。


(图片来源:cell.com)


日报君在此提醒大家,若有自己和身边的人不幸中招,虽然在美国看病不方便,但是为了身体健康,还是请及时就医,寻求专业的治疗



下面是小百科时间。


如何预防沙门氏菌:


  1. 不喝未经处理的水(如池塘、溪水、湖水、被污染的海水等),不喝未经巴氏法消毒的牛奶(即生牛奶)


  2. 不吃生肉或未经加热煮熟的肉;不吃生鸡蛋,吃生鸡蛋大补的个别习惯是非常错误的


  3. 便后、换尿布后、接触宠物后,应仔细洗净双手,特别注意在准备食物或就餐前


  4. 生家禽肉,牛肉、猪肉均应视为可能受污染的食物,情况允许时,新鲜肉应该放在干净的塑料袋内,以免渗出血水污染别的食物。处理生肉后,未洗手前勿舔手指,或接触其他食物,或抽烟


  5. 每接触一种食物后,务必将砧板仔细洗净,以免污染其它食物


  6. 在使用微波炉煮肉食时,要使肉食内外达到一致的温度(通常是一百六十五华摄氏度以上)



关于如何防止因食用“问题蛋”而染病,美国疾病防控中心提出如下建议:


1. 养成把鸡蛋放入冰箱、保持鸡蛋在7摄氏度冷藏的习惯,防止鸡蛋变质。


2.不要食用破损与破损后被污染的鸡蛋,避免食用生鸡蛋。


3.鸡蛋应该煮熟——煮到蛋白与蛋黄都凝固的程度。熟蛋也要及时放入冰箱保存,在温暖处或室内存放最好不要超过2小时。


4. 外出用餐时,避免接触生蛋的各类餐具,避免食用含不熟蛋类的各类食品,尤其是小孩与老人。


5.选购鸡蛋的时候,尽量选购正规品牌企业鸡蛋,避免三无农产品。



天气渐渐回暖,希望大家都能健健康康地享受这个美好的春天!



Ref:

/Safety/Recalls/ucm604640.htm

/more-200-million-eggs-recalled-east-coast-over-salmonella-fears-886419

/news/us-world/over-200-million-eggs-recalled-in-9-states-after-salmonella-sickens-22/

/article/us-usa-court-taxes-preview/south-dakota-e-commerce-sale-tax-fight-reaches-u-s-supreme-court-idUSKBN1HM0G1

/item/沙门氏菌


内容转载自公众号:北美留学生日报。




美国 鸡蛋 污染

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