一到饭点就满座!曼哈顿最走心的小笼包、东坡肉在它家!

有时候吃遍大江南北、海内海外,常常怀念的却还是家乡的味道


去年5月曼哈顿开了家上海菜,江浙小伙伴都说地道,常常周中就会客满。更别提周边的吃货,都把它家当做食堂。终于有机会打了个卡,果然名不虚传!



浓油赤酱的每道菜,都吃出了家乡的味道,价格也特别平易近人!难怪好吃君七点到餐厅,居然就座无虚席了!只恨没早点来打卡~ 


好吃君还给大家讨来了大福利堂吃消费满 $30 就免费送甜品,桂花糖藕/酒酿圆子/八宝饭/豆沙酥任选其一!到6月15日哦~




弄堂

Little Alley

址:550 3rd Ave, New York, NY 10016

电话:(646) 998-3976

营业时间:11:30–15:00, 17:00–22:00 每天


“弄堂”位于曼哈顿midtown east 36街和3大道,公共交通和停车都非常方便,正宗的上海本帮菜分量实在,价格也很美好,于是成了 midtown east 吃货名副其实的食堂


店堂装潢简约又独具特色进门的墙上就写着大大的“第三大道五百五十弄”,旁边一个复古的木质电话亭,仿佛带你穿越回了老上海的弄堂里



原木的桌椅走的简约风,摆得方方正正、整整齐齐,像大学食堂似的呢~ 进门左手边还有个清新的吧台,可以点酒喝哦~



菜单也很有意思,从信封中抽出来,做成了作文稿纸的样子,一秒唤起了童年的回忆



正宗江浙菜,感动哭!


1.  响油鳝丝(必点)$23


这绝对是好吃君第一推荐的菜响油鳝丝是本帮菜里非常著名的一道,以鳝鱼为原材料,切段爆炒后上色上浆,因鳝丝上桌后,盘中油还在辟叭作响而得名。



响油鳝丝要好吃,关键就是鳝丝的选择,店家用的竟然是从国内空运而来的铅笔鳝丝纽约别处绝对寻觅不着!简直太让人怀念啦!



鳝丝处理得很干净,切成5~6厘米的小段,肉质非常非常细嫩,新鲜度也极其棒


爆炒上浆后,颜色偏深红,口味酱香中微微带甜,典型的苏帮浓油赤酱的味道香味浓郁,油润而不腻。连配菜的洋葱丝都吸饱了酱汁,一筷一筷被扫得干干净净!



2.  糖醋排骨(必点)$16


糖醋排骨的做法多多,有先油炸裹糖色的,也有像弄堂这家先煮入味、再收汁上色的


弄堂这种做法耗时耗力,肯如此的餐厅可不多哦~  好吃君吃到真是蛮激动的,因为和自己家祖传的糖醋排骨做法一模一样



排骨是一口咬的大小,肉质软糯有汁水酱色的表面晶莹透亮,酱香中带着酸甜,特别入味!超级正宗熟悉的味道,可把好吃君吃的泪流满面。



因为排骨不过油,表面不会有炸得硬硬的感觉,而且也毫不油腻卡路里预算有限的好吃君放心地吃了好多块!



3.  蜜汁东坡肉(新品)$20


常言道,大口吃肉,大口喝酒,那才叫痛快。这道东坡肉一定会满足你的口腹之欲!


肥瘦相间的五花肉,切成大块慢炖,表面油光红亮,汁水清晰可见。搭配白嫩的挂包,好一顿饕餮的盛宴。



轻轻一捏,五花肉就软扑扑、Q弹弹的模样,可见炖的火候超到位呢~  



肥肉的部分入口即化,完全不感觉腻,瘦肉部分也已经炖得软烂。裹在烘得软软的挂包里,油脂析出,浸润了挂包,那叫香的忍不住一口一个吃掉啦!



4.  八宝辣酱(新品)$22


八宝辣酱是本帮菜里相对朴实的一道,看着不起眼,吃起来味道超赞本帮菜的辣酱虽然有辣字,辣度几乎为零,重要的还是带着甜味的赤酱


别看小小的一碗,汇聚了超丰富的四荤四素!四荤分别是虾仁、鸡肉丁、猪肉丁以及牛肉丁;四素包括笋丁、香干丁、花生仁以及毛豆仁




大大的挖上一勺,虾仁饱满、鸡肉丁鲜嫩、牛肉丁软烂多汁、香干入味、毛豆仁清新都包裹着浓浓的酱汁,入口酱香回甜,太满足啦!


好吃君还把它用来拌米饭,简直不能更搭!米香混着酱香,分分钟一碗饭下肚!



5.  咸蛋黄鱼片(新品)$20


这是从本帮菜基础上延伸出的、中西合璧的新菜。用的是龙利鱼片,裹上薄薄一层淀粉,炸得外酥里嫩,再裹上咸香浓郁的咸蛋黄



咬一口,先是香喷喷的油润蛋黄,再是酥酥的薄壳,最后是嫩滑的鱼片层次分明,鲜味浓郁,非常有新意。



当然,最传统的本帮菜,咸蛋黄一定是要配甜甜的馅心的,店里也有正宗的咸蛋黄虾仁年糕、咸蛋黄南瓜哦~



6.  蟹粉咸蛋黄狮子头(新品)$19


这可以说是好吃君见到的最大、最大的狮子头了!天喔比拳头都大多了店家太有诚意啦!



这款新口味的狮子头,是走的咸口路线的,狮子头里打入了蟹粉,还裹入了咸蛋黄,鲜美馥郁,与传统浓油赤酱的甜味颇为不同,很有新意~



狮子头口感比较紧致,块头又大,所以特别果腹!如果口感能再软糯一些就完美啦~



点心小菜也很正~


1.  蟹粉小笼包(必点)$10


吃上海菜必点小笼包!这家的小笼包可是算是好吃君心中的前三名



小笼包都是一个个现包现蒸的,阿姨手艺熟练,擀皮包馅捏口一气呵成,两分钟的功夫一笼6个小笼包就包好啦~



上汽蒸熟,小笼包皮变得透明,可以隐约见到里面的肉馅,轻轻一戳,汤汁立刻喷涌而出,瞬间流了满满汤勺的金黄色汁水,又多又鲜美



小笼包肉馅很大,口感紧实蟹粉量超多、鲜味足,一口一个完全吃不够呢~  绝对必点!



2.  烧麦(推荐)$8


烧麦是好吃君小时候常吃的点心,然而纽约好吃的烧麦难觅之极,要不就糯米太硬,要不就皮太厚啦~


弄堂的烧麦一笼四个,皮特别薄,软软的,非常有弹性



最棒的馅料!包的是糯米和香肠,香肠的油脂渗入到糯米中,充满着肉香。


糯米口感软糯,黏黏软软,味道不能更正宗了!



3.  醉鸡 $11


糟卤的味道非常下饭,鸡肉卤的很嫩,也蛮入味


用的盘子看着小,但其实很有厚度,分量可不少哦~   一桌四人,用来开胃刚刚好。



4.  四喜烤麸 $9


烤麸很大块,甜度合适,口感上属于软软的,饱吸了汁水,入口是亲切熟悉的回甜,好吃君一个人就吃了半盘!



5.  桂花糖藕 $12


扑面而来是一股桂花的香气,藕非常软糯,口感超棒咬一口特别有“藕断丝连”的缠绵感



汁水的甜度适中,不会过腻,非常清新呢!



6. 绿豆汤


夏天马上就要到了,喝一碗冰镇绿豆汤,立刻可以从内而外凉爽下来。店家很给力哦,绿豆分量超足,汤很浓,甜甜的超级好喝



“弄堂” 名副其实,上海本帮菜极具实力,口味正,分量足,小笼包和烧麦更是水平很高。


价格也十分平易近人约上个三五好友,闲来搓一顿,再合适不过啦!


(本文转自纽约好吃不公众号)

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