每日一膳 ▏夏至未到,热浪逼人!一道清香颐神、甘甜爽口、浓郁营养的料理,助学子们金榜题名!


【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】

杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!




今日推荐


薄荷叶煎蛋




(图片版权归广东省中医院杨志敏教授所有)

 

材料:

鸡蛋2个,鲜薄荷叶10克,马蹄6个,花生油、食盐少许。

做法:

(1)鸡蛋磕入碗中,马蹄去皮,同鲜薄荷叶切碎放入碗中,再加适量花生油、食盐搅拌均匀。

(2)热油起锅,把混匀后的蛋液倒入锅内,煎至两面金黄,即可盛盘切件食用。

专家点评:

《随息居饮食谱》载薄荷:“散风热,清利头目、咽喉、口齿诸病,开音声;舒郁懑,和中下气、消食化痰、辟秽恶邪气;酿酒蒸糕,熬糖造露均妙。”薄荷可散风热,有治疗头面五官不适、诸恙的作用;还能疏肝解郁,缓解急躁心烦、情绪不畅的症状。搭配清热消食的马蹄,浓郁的鸡蛋,做一道清香颐神、甘甜爽口、浓郁营养的料理,助学子们金榜题名。

福利:

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!

扫一扫,来投稿,惊喜大奖等着您~



温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:管桦桦

主治医师、中医学硕士,师从杨志敏、李赛美教授




应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常;甲状腺结节等;糖尿病、超重、肥胖及病前状态等;如亚健康,易疲劳等偏颇体质状态;如失眠、头晕头痛,咽痛咳嗽,腹胀腹泻便秘等内科杂病;如月经过少,痛经,围绝经期综合症等妇科杂症。

出诊时间:周三上午(广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊),周五下午(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科)



编辑:查冠琳  责编:宋莉萍 (部分图片源自网络)

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼

每日一膳   每日一善

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

每日一膳

评论(0)

游客

加载更多评论