举报!国内当红"芥末小串"杀入法拉盛!味道太撩人~.~!还有麻辣脑花

纽约最近真是热的上火,太阳明晃晃的,这个时候,好吃君只想喝喝冰啤酒,和三五好友一起撸撸串、看看球、聊聊天。烤串最好分量不大,但品种一定要多才过瘾
好吃君第一个想到的就是童年时代,它家的小串可是纽约一绝四面环绕的电视墙,简直是世界杯看球必备



一向走在潮流前端的童年时代,最近还率先推出了新品“芥末小串”!这可是国内烤串届最近特别流行的新风味!听起来新奇又吓人,但居然人人追捧,国内的吃货都说美味!


不得不说,味道真的太撩人!出人意料的芥末香气,清爽刺激带劲又不过于冲鼻,太适合夏天啦!时髦的吃货们,还不去试试?


好吃君还讨来了福利哦~  1)进店消费就免费送清爽西瓜汁1扎;2)扎啤买二送一;3)网红“江小白”酒特价$15!福利三选一,到7月31日哦~



童年时代

Time Flies BBQ

 址: 163-8 Northern Blvd, New York, 11358

电话: (718) 888-9068

营业时间: 下午2pm-凌晨2am

交通:免费停车、法拉盛坐Q13路十分钟到


童年时代,法拉盛首家音乐串吧,好吃君介绍过的第一家餐厅就是它!各式炭烤的热乎串儿、麻辣小龙虾、巨丰盛的海鲜盛宴,食材新鲜,酱香入味!



报警了!奇葩“芥末味”小串,

吃起来竟如此撩人!


1.  芥末羊肉串


好吃君先要给芥末羊肉串实名打call羊肉串烤得非常鲜嫩,肉香十足,同时酱汁特别入味。



浓郁的酱汁入口,立刻被似有若无的芥末味撩到了!浓度刚刚好,微辣刺激的味觉,带来一种冰爽感,但又不会浓到冲鼻子,同时还提了鲜,使得肉香浓而不腻



小伙伴撸完都不由相视一笑,不由感慨:天啊 ,竟然有这么独特的调味!


原来这特调的芥末汁,是用的鲜芥末酱,与店里的秘制酱汁调和而成,不是寻常的芥末粉冲的哦~   鲜辣的芥末味,清新冰爽又挑动味蕾特别适合夏天!



2.  芥末牛肉串


牛肉串也提前腌制过再进行烤炙,口感特别特别juicy咬下去就是满口的肉汁



肉质软嫩之余,酱汁也是加了恰到好处的芥末,微辣又清新。据说芥末酱是烤制过程中一层层刷上去的,所以特别入味呢~



3.  芥末牛肚串


牛肚做得到位,绝对可以成为餐厅的杀手锏,在好吃君看来,这里的牛肚就是必点!



提前焖制的牛肚,火候掌握得很棒,口感在软糯和Q弹中有一个很好的平衡切块也很厚实大方,经得起细细咀嚼回味。



酱汁是酸甜味道的,外加一点点芥末,特别开胃~   牛肚上还涂了小块的鲜芥末酱,带着芥末籽的颗粒感,带来一丝咯吱咯吱的口感呢~



4.  芥末月牙骨


月牙骨是猪前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形脆骨上面有一层薄薄的瘦肉口感略略偏硬,嚼起来很香很带感,是烤串界特别别致的美味



店里的月牙骨下的料很足,鲜香非常入味淡淡的芥末味很好的平衡了油腻感。一口脆骨一口酒再爽不过啦!



5.  芥末鲜虾刺身串


选用刺身级别的鲜虾,剔成薄片,浸在咸鲜的酱汁中



虾肉非常鲜美,还带着清甜,咬一口,鲜味从舌尖蔓延开来,混合着一点点芥末的辛辣,逐渐充满口腔简直太美好了~




6.  芥末生牛肉串


生牛肉串并不稀罕 ,却一直是好吃君的最爱之一。生牛肉肉质紧致又不失嫩滑,有一点嫩嫩的肉脯感蘸一点儿芥末酱油,滋味更加鲜美,一口一串都吃不够。



小串,它家最在行!


之前在国内特别风靡的小串儿,童年时代的老板专程回国学习了三个月,把地道“小串”带来了纽约!嘿,立刻掀起了一阵“小串”风,引得餐厅纷纷效仿!



10串只要 $4.99 的价格,感觉自己在抢老板钱似的!随便撸,不怕穷!二十刀就能吃到撑!最近还推出了特别多的新口味哦!



1. 炸鸡小串


覆你印象的炸鸡串儿,好吃到飞起!别看名字叫炸鸡,其实只是鸡肉小串儿在油锅里轻轻一抄,几秒钟就热乎乎出炉,速度快、时间短,于是鸡肉特别特别嫩



用的是鸡脯肉,嫩得汁水都还锁在里面,几乎不用咀嚼就能下肚子。一口一串,鲜香入味,一个字:爽!蘸一点辣椒粉,鲜味更加突出~



2. 炸秘制牛小串(新品)


炸秘制牛小串,同样稍稍一走油锅就出炉,也是嫩到不得了用的竟然是 fillet 菲力牛排肉,不但肉质鲜嫩、而且毫不肥腻



牛肉小串用秘制的sauce腌制过,鲜味渗透了丝丝肉理,入味的同时,口感更富有嚼劲,都不需要蘸酱,牛肉已经极鲜!



3.  烤牛/羊小串


是真的在炭火上烤制而成的选用另一种高级的 filet 菲力牛排肉牛肉烤到火候正好,劲道的瘦肉、加上香香的小块肥肉,满口香酥流油,一下就回到了国内的感觉!


羊肉也是烤到表面略焦、里面还是很嫩,加上调料配的好,味道更上一层楼



4.  炸鸡心串(新品)


新品鸡心,特别有口感!外面炸得脆脆的,里面很嫩很多汁水。


看起来放了很多辣椒粉很重口的样子,其实辣度并不高,反而有着特别吸引人的香味!想必是调入了不少香料,吃完真是唇齿留香呢!



5. 烤鸡脆骨(新品)


鸡脆骨,就是鸡关节的连接处,每只鸡只能取一小段,两只鸡的脆骨才够穿出一串,是有多精贵!


鸡脆骨烤得很到位,口感酥脆、富有嚼劲,调料给得也很足,汁水入味至极



6.  烤香肠(新品)


烤肠超好吃的,一串就是一根实打实的烤肠


外皮开了花刀,烤得酥香,内里油脂析出,香气逼人。咬一口满满都是肉肉肉肉,香味溢满口中,略略回甜的滋味,太满足了!



7. 锡纸猪脑(新品)


猪脑是个蛮有争议性的食材,喜欢它的人不少,但也有很多小伙伴不敢尝试。童年时代的烤猪脑,大家都可以试一试哦,一点点腥味都没有



脑花烤得口感绵密细腻、又不失软弹,好像在吃鹅肝的感觉!用的调料是自家秘制酱料,需要反复炒制数个小时,香辣咸鲜,单吃调料都很美味呢~



哪怕冷了后也很好吃,口感会更添有一点弹性,像豆腐一样弹牙,也非常入味。



8.  锡纸文蛤粉丝


文蛤很鲜,肉质很嫩,粉丝也特别入味。不得不说,大厨太会调酱汁了!除了基本的麻辣鲜香之外,竟然还加入了一丝麻酱的香味。酱汁的口感因而更趋于绵滑、回味不绝呢~



9. 锡纸豆腐(新品)


这道锡纸烤豆腐是绝对的必点菜!把老豆腐切成厚片,涂上香辣酱汁,包裹在锡纸锡纸里,烤到上下两面金黄带酥但是汁水却被紧紧锁住



豆腐外面酥酥的,内里却是软弹饱满的口感上很有一种炸臭豆腐的感觉(当然并不臭,而是香极了!)


酱汁的味道已经充分渗入到了豆腐中,咬一口,腐的汁水混合着香辣特别开胃!



10.  烤秋葵(新品)


秋葵对半切开,外面裹着蒜蓉辣酱,咸鲜有滋味秋葵分泌的粘液使得它口感爽脆中又带有黏糯。


蒜蓉辣酱是店家自调的,咸度比外面买的降低了很多,还加入了孜然、蔗糖等等调料,所以更鲜更香,东北的小伙伴们都赞不绝口



11.  炸油面筋(新品)


油面筋切成小块,烤得非常脆,中空的内心吸足了调料很有一种吃香辣味薯片的感觉,非常有特色



12.  豆腐干(新品)


豆腐干切成小块,香辣味混着豆干自身的香味,很搭。



13. 烤饼(新品)


看似貌不惊人的烤饼,没有抱着太大的期待,结果掰开尝了一口就知道自己错竟然特别讨喜。



面发得很到位,气孔细腻均匀外面烤得非常酥脆,还充满了芝麻的香味。


面团里放了糖,所以内里丝丝甜味、又蓬松又绵软,特别推荐!



就是这!可以噶歌的音乐串吧!


音乐串吧自然少不了DJ,一进门就是小舞台,抓起麦就可以噶歌!各种装饰也特别有童趣:魂斗罗、篮球架、各地儿车牌、还有超级萌的红军牌水杯!


更有搞笑的标语特别能吃苦,我已经做到了前面四个字” (特别像在说好吃君自己),整体就是轻松的气氛,特别适合好朋友聚会聊天



两个超级大包厢“六年一班”“六年二班”,20个人轻松坐下,配备最顶级的KTV点唱系统。唱歌撸串搞事情,一个儿都不能少!法拉盛聚会最爱去的地儿,就是它!



童年时代的各种小串儿都太得人心啦,尤其是酱汁太绝妙!纽约的夏天不算长,大家可要抓紧时间撸串哦!


好吃不粉丝,福利特别多!


1)免费送清爽西瓜汁1扎

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福利三选一哦~


活动时间:即日起-2018年7月31日

详情询问服务员哦~



(本文转自纽约好吃不公众号)

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