心动加倍!造型满分还不够,这道药膳养阴润肺、补中健脾,还能养肺美容哟~


【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

   【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

《每日一膳》签售预告

11月7日(明天),广东省中医院2018年岭南膏方节启动,现场将进行《每日一膳》春、夏、秋、冬四册图书签售活动,杨志敏教授亲自为您签名留念哦!粉丝朋友们把握机会,不要错过啦!

时间:早上9:00-12:00

地点:广东省中医院大德路总院健康广场



“每日一膳”“粉丝靓菜”登场!

粉丝简介: 

慢下来,享受生活的乐趣,享受美食给味蕾带来的快乐。

今日推荐

这一期粉丝靓菜,我们收到了来自猪头妹的分享,菜品名字叫“花开富贵百年好合”。

花开富贵百年好合

材料:

南瓜200克,红枣5个,鲜百合1个,蜂蜜1勺。

做法:

(1)南瓜去籽、皮,切片放碟。

(2)红枣清洗干净,去核,切小块;鲜百合清洗后,一片片剥开;把红枣、鲜百合放在南瓜上。

(3)放入锅内隔水蒸8~10分钟。

(4)蒸好后,把碟子的汁水倒掉,淋上蜂蜜汁即可。

小贴士:

这道菜的难点在于要让百合和南瓜的熟度一致,通过调整南瓜片的厚度来把握,也可以整个百合来蒸,蒸出来口感更甜糯,而且也更容易契合南瓜的蒸熟时间。

专家点评:

这道菜的摆盘和造型令人眼前一亮,金色围边,红色镶嵌,中间的百合恰似一朵盛开的白莲花,象征着花开富贵,百年好合。百合蒸南瓜集美味和健康于一身,从味道来说,百合、南瓜和红枣荟萃一盘却互不串味,食材的原香和清甜层次分明。从功效来说,百合性味甘寒,《神农本草经》记载其有养阴润肺、清心安神的作用。而南瓜、红枣有能够补中健脾的作用,再调以蜂蜜的润燥。整个药膳适用于缓解秋冬季节由于天气干燥所引起的口咽干、皮肤干、眼睛干涩等不适症状。也适合大众养肤美颜食用。

福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!

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温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:原嘉民

主治医师,医学硕士,世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员,广东省中西医结合学会健康管理委员会员。



擅长:运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

出诊时间: 周三下午:大德路总院西区5楼3号室;周六上午:大德路总院研修楼7楼3号室。


供稿:广东省中医院每日一膳团队

编辑:朱海媚  责编:宋莉萍

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


每日一膳   每日一善

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。


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