全球400+分店!纽约最平价"日式烤肉"又添新连锁!还送抹茶芝士蛋糕~

餐厅周上周结束了,大家是不是体验了很多家美美哒(吃不饱)的高级餐厅?是不是餐馆周结束了有点伤心(饿)


不要蓝过!纽约最近新开的这家超人气平价日式牛排,就能填补你经历了餐厅周洗礼之后饱满的灵魂和空虚的胃(钱包)!何以解忧?肉肉肉肉!!!



一说到牛排,大家脑中的第一印象应该就是正襟危坐,拘谨严肃的就餐环境,极其考验人耐心的上菜速度,而且一顿下来钱包君一定会元气大伤。


这些烦恼在它家统统没有



轻松愉悦的就餐环境快到令人咋舌的上菜速度(三分钟就立刻上菜),最重要的是价格实惠到令人无法相信!居然还不收小费


难怪能席卷全球开出400+分店,还家家人气爆棚!这不,本月又在纽约开出了第二家分店啦!


新店福利到!

出示本文到朋友圈,

免费送超好吃的抹茶芝士蛋糕哦

到9月18日~

(PS:福利两店通用,请在点单付费时出示文章哦~)



Pepper Lunch

Chelsea 新店

地址: 154 7th Ave, New York, NY 10011

电话号码:(917) 409-5857


Broadway 店

地址:243 W 54th St, New York, NY 10019

电话号码: (917) 472-7158


营业时间:11:00–23:00 两店通用


Pepper Lunch,1994年成立于日本。全球范围拥有470+家分店,特别是在亚洲地区:中国上海、中国香港、新加坡、菲律宾都有他们的身影!



地处宇宙中心的纽约当然不能少了他们啦!今年早些时候,Pepper Lunch 就在broadway上就开了第一家分店,现在Chelsea的宝宝们也有福啦!(此处应有掌声!)


先画个重点,Pepper Lunch 之所以在全世界这么受欢迎,就是因为能用最优惠的价格吃到高质量的食物


店中用的都是严格把关选取Certified Angus Beef,而自己动手DIY的用餐体验好吃又好玩。

重点来了,他们家还不收小费



餐厅内部装修十分简洁明快宽敞的就餐区域,木质的桌椅配上暖色调的墙面特别温馨,每张桌子上都贴心配备了各种齐全的餐具和多种调料



一眼就能看见开放式厨房里各式各样新鲜的食材,和大厨们在高效地准备食材的身影,令人顿时就感到可以放松下来享受美食



进门就是点餐区,点完后取号随意落座,之后服务员会把美食端到你面前


从点餐到上菜,过程不超过三分钟!三分钟!谁能想到吃牛排还能有这么一天!高效率让大家节省下更多时间去工作(蹦迪)学习(浪起来)呢!



靓正平价烤肉


Lemon sirloin steak 

 (summer special 只提供到8月底)


这是一道自带BGM的牛排!一上来滋啦滋啦的声音特别诱人,令人跃跃欲试


由于铁板特别烫,一定要小心烫伤细心的店家在烹饪的铁盘周围加装了防烫纸圈,还能防止汁水在烤制过程中溅出来


想要牛排好吃,烤制的温度和时间那可是最最最重要的!


他们家的铁板可是专利技术打造的呢,能在70秒内达到260℃的高温,之后又将温度保持在80℃,居然可以长达半小时



在这个时间段里,大家可以根据个人喜好自由烹饪你的肉肉你做主,烹饪的权利和味道完全掌握在自己手里!


手残星人 / 不会做饭的小公举也完全不用担心, 烤制的步骤简单明了易上手,店里有教学视频循环播放和墙上的操作说明,一看就懂。



先把柠檬片挪开之后,迫不及待地把独家特制的 pepper spread 均匀地在每一块肉上抹开,融合了黄油、胡椒和蒜味的香气瞬间就弥漫了开来。然后就可以愉快地翻面啦~



I



翻面之后再把柠檬们盖回肉上,让柠檬的鲜香一点点融入牛肉中。滋啦滋啦的声音差不多没有了就可以吃啦




一大口肉入口,肉细多汁,口感鲜嫩,能清楚感受到丰富的汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开。


柠檬的清香很好地中和了牛肉本身的腻,带着原始肉香在口中散溢,特别适合夏天呢!



最赞的是,铁板拥有很长的保温时间,一顿饭吃下来,就算吃最后一口也还是温热的,简直不能更暖心了。


连平时从来不做饭的好吃君,都感觉今天中华小当家附体,厨艺简直登峰造极做出来的菜蜜汁好吃



 Angus rib eye steak and angus sirloin combo



这道原味的牛排 combo,绝对保证肉食星人吃到心满意足



一端上来气势上就赢了大块的Rib Eye 和 Sirloin 铺满了铁盘,滋啦滋啦的声音仿佛在召唤着“来吃我呀”~



Pepper spread 抹匀之后,就可以翻面啦!(如果喜欢偏熟一点的小伙伴可以等一会儿再翻面,喜欢不那么熟的可以马上翻面哟!)


融合了黄油香、胡椒香和蒜香的真香组合,一下子冲入鼻中!


来吃我呀~

滋啦滋啦~


rib eye一入口就能感受到分布非常均匀的脂肪,口感柔嫩,一大口咬下去,汁水四溢,居然带了一丝丝奶香



sirloin更加香嫩、油润,肥美到令人欲罢不能,而最后胡椒的香味很好地中和了sirloin的肥腻~




牛肉因为本身质地很好,所以口吃已经特别棒了,如果想要增加一些风味的小仙女,也可以给牛排浇上店家自制的酱汁,有两种可选:



Garlic soy sauce 用蒜香和酱油味激发出更多牛肉本身的香味,同时又不会喧宾夺主。


 Sweet garlic sauce更浓稠,微微带着甜味,更适合怕腻的小仙女,可以用它来提鲜解腻呢!



令人惊喜的是,玉米和蔬菜在铁盘上烤过之后,吸收了肉汁的醇香,更加甜美入味,带了烧烤特有的烟火气息,居然也是好吃到不行~



招牌 Pepper Rice menu


胡椒厨房最招牌的是,其实是他家的 Pepper Rice menu荤素搭配,营养均衡,好吃又落胃


每一粒胡椒都是每天早上在店里现磨的,能吃出来是被温柔对待的胡椒!



Kimchi cheese beef pepper rice 

泡菜芝士牛肉炒饭


泡菜大家一定都不陌生,但泡菜+芝士+牛肉+胡椒的组合,让这道炒饭做出了新境界



像山一样的食材看着就十分满足,同样满满一圈的肥牛,加上多多的mozzarella cheese颜色鲜艳的泡菜,一上来就令人控制不住地咽口水。



好吃君大厨本厨出马了!搅拌之后,各种食材的浓郁香味全被释放了出来~



搅拌均匀之后呈现诱人的橙色一勺子提起来,拉丝特别壮观,果然芝士就是力量呀!



肥牛片肥美诱人香浓脆爽的泡菜炒制之后微微变软,伴随着芝士的醇香,每一粒米饭都被美味包裹,一勺一勺完全停不下来呢,真是有颜值更有美味~



此处插入一条小贴士,如果喜欢吃有“锅巴”感觉的炒饭,可以在上菜后稍等半分钟再搅拌,这样米饭会带了一点点有锅巴的口感,更脆更香、更有层次感呢!


Eel pepper rice 

鳗鱼炒饭


吃日式料理当然不能少了经典鳗鱼啦!



这道炒饭在颜值上就博得了全场起立鼓掌的待遇!底上一圈金光闪闪的蛋液,其中点缀了大块大块的鳗鱼,最后再加上日本米、玉米、香葱,最后用胡椒点睛


I



满满的蛋液简直香到没朋友,随着铁板滋滋作响,慢慢凝固



鳗鱼香嫩肥美,肉质Q弹紧致,最后的胡椒很好地把鸡蛋和鳗鱼的香味激发了出来,简直就是最佳搭档


现在正是吃鳗鱼的大好时节,小伙伴们快来享受这夏季美味吧!





Sambar pepper rice 

辣味炒饭


底上围满了一圈肥牛片颗粒饱满的日本米,浇上提味的亚洲sambar辣酱香甜的玉米和香葱,视觉上就特别赏心悦目



因为牛肉片切得特别薄,一上桌就赶紧把各种食材混合均匀拌炒一下之后立马就可以吃啦!


我爱牛肉片


薄薄的牛肉片特别肥美,米饭湿润的同时也是粒粒分明每一颗米饭都特别入味



一大勺下去,牛肉的肉香融合着米饭和玉米的香甜,伴随着在舌尖跳跃的辣味,不停地挑逗你的味蕾,重口味星满足了!



Hamburger steak with egg

牛肉饼套餐


最后,给大家推荐一款牛肉饼套餐!被美国太多可怕的汉堡肉饼伤害太深,好吃君一开始对这道是持怀疑态度的,但是居然被它成功圈粉



汉堡肉饼已经提前烤熟了,抹匀pepper spread之后稍微再烤制一下就可以下口啦!


1

2

3

4


一口下去,首先被肉饼Q弹紧致的口感惊艳,随之又被肉饼中鲜香的洋葱味、胡椒味给冲击,顿时感觉之前吃的汉堡肉饼都是假的



肉饼一定要配从日本总店传过来的独家洋葱酱汁浓郁的洋葱味带了丝丝的香甜,让肉饼的味道有了更多层次~



吃肉的时候,荷包蛋安静地躺在铁板上,慢慢地吸收着肉汁的香味,吃的时候蛋黄居然还是流动的,蛋香肉香的组合,简直是大型真香现场


这盘汉堡肉居然一下子就空盘了,所以说食物不可貌相哦~



其他 menu


Beef skewer

 (summer special 只提供到8月底)


夏天一定是不能缺了烤串的!




他们家选用大块的牛肉,搭配红椒跟洋葱的绝妙组合,最后再刷了酱料,撒上黑胡椒和香葱,各种香味交融。



肥瘦相间的牛肉,汁水充沛,鲜嫩而有嚼劲,配着烤了以后香味浓郁、质地微软的洋葱和红椒,最后以胡椒香气收尾,胃口一下子就被打开了!



Salad combo

沙拉组合

 

肉肉吃多了,可以来点蔬菜和汤中场休息一下。它家的Salad combo 沙拉组合里有蔬菜沙拉、味增汤和白米饭



蔬菜沙拉可以搭配两种不同的酱pepper dressing 和 onion dressing,也可以两个酱汁都加,创造出自己的新口味~



miso soup 里面的料也太多了吧,不仅有传统的海带、豆腐,居然还有油豆腐



Matcha cheesecake

抹茶芝士蛋糕


吃了这么多肉,当然需要满足一下另一个来装甜点的胃



经典的抹茶芝士,有浓浓的抹茶味,很适合吃过肉之后用来净化味蕾,仿佛喝了一杯浓浓的绿茶口感很绵密,冻过之后居然有冰淇凌的口感晚餐画上完美的句号




好吃不粉丝,福利特别多!


出示本文到朋友圈

免费送超好吃的抹茶芝士蛋糕哦~ 


活动时间:即日起-9月18日

(PS:福利两店通用,请在点单付费时出示文章哦~)





文章来源:纽约好吃不公众号,版权归原作者所有      

图片来源:网络    

声明:版权问题,投稿,商务合作请联系:hr@todayfocus.cn

美食

评论(0)

游客

加载更多评论