BK首家小轻奢"欧式"烘焙店来了!进了就是恋爱的味道!

低糖、低油、低脂,小仙女们有救了

甜甜的女孩最爱吃什么?当然是甜到鼾的面包甜品啦~可是再甜的女孩纸也会有体重蹭蹭蹭飙升的苦恼~只能苦哈哈地趴在橱窗前,望着那些香喷喷,柔软蓬松的面包咽口水...



哪里有低油低脂又美味的魔法面包呀,好吃又不会胖的,难道只有“减肥药”吗?小仙女就不配拥有他们吗?!!



莫慌!!好消息来了!BK新开了一家神奇的烘焙坊,世界上果然有吃不胖的面包,那就是风靡全球的软欧面包



软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料,热量低又能饱腹,并且低糖、低油、低脂,特别适合爱吃甜食又怕长胖的小仙女们!



店里每款产品都是手工制作,新鲜现烤,拥有欧包的外表,软包的心,颜值非常高!宝宝们,千万不要错过它!




8月6日热麦时光盛大开业

豪礼疯狂送!


福利一:

开业当天消费任意金额

就送3种面额的优惠券各一张


福利二:

开业当天消费满$15

指定饮品一杯(三选一)


福利三:

开业当天早上9点后进店前30名的宝宝

神秘惊喜大礼包(领号进店)


福利四:

VIP会员充值活动(长期有效)

会员充值满$100 送 $20

会员充值满$200 送 $50

会员充值满$300 送 $80

会员充值满$500 送 $150


热麦时光


地址:5821 59th 7ave,brooklyn,ny 11220

电话:718-439-8880

营业时间:7:00am-22:00pm



热麦时光,BK全新开业的欧包烘焙店。始终坚持健康烘焙理念手工制作,新鲜烤制,做最用心的面包!



整个店面简洁大气,灯光明亮。简约的墙体装饰,极简风的吊灯,还有一大片绿植背景墙,似乎在室内闻到了鸟语花香~







座位宽敞,特别适合下午茶时间姐妹们聚一聚啦~ 座椅上的温馨靠枕,透露着“宾至如归”的感觉呢。




家一般的感觉

Love


店内的角落里摆放着厨师造型的摆件,既贴合主题,又俏皮可爱~



店内产品种类丰富多样,架子上放着琳琅满目的烘焙面包,各个颜值超高,香味缭绕







除了日常西点:面包、饼干、饮品等,还有各种定制蛋糕,以及网红甜品,让你一进店就被幸福层层围绕~



健康新风尚—软欧包


热麦时光坚持采用自制天然水果酵母发酵,通过水果酵母发酵制成的面包,天然健康,口感软绵,并且伴有一股水果的清香


除此之外,使用顶级食材和极致工艺,优选法国特级面粉天然纯奶油,零添加任何防腐剂、香精、色素、把控每一款产品的制作细节和口感体验



面包都是当甜烘焙,保证6小时之内出炉,而且只卖当天,每一口都能让你吃到健康浓郁的原麦香气



好面包,当然离不开好的面点师傅。


热麦时光专门请来台湾知名烘焙达人强强联手,亲自把关热麦时光的每一款产品,从揉面到烤制,全都一手包办!可谓是百分百台湾纯正血统


其中陈师傅是国内知名烘培连锁店的共同创办人。是轰动台湾的顶级欧法面包烘焙品牌。无数顾客排队三四个小时,只为买到自己喜爱的面包。


谢师傅则是从师于“台湾面包之神”的野上大师,拥有烘焙经验29年的他,对烘焙行业始终保持着极强的敏锐性以及创新


还有一位吴师傅也是大神级别的烘焙大师。有他们的亲自指导以及实操,使得热麦时光刚开业就有如“众星拱月”般闪闪发亮!



粉红佳人


少女心炸裂啊!粉嫩粉嫩的,面包圈成一个爱心的形状,真的是太美腻了!



整颗火龙果打细揉进面团里,成就了这独一无二天然的粉红色,火龙果的籽一颗颗的清晰可见。不加一丁点色素,很少女!很天然!很欧包!




表面挤上卡仕达酱,形成了漂亮的黄色纹路,小心机的撞色感,爱心双倍,颜值加倍!


小心翼翼地切开爱心的一角(虽然很是不舍得下手,为了好吃的,还是拼了!),面包表皮松脆,小气孔充满内心,柔软有韧性,口腔里满满的浓郁麦香味和火龙果味,越嚼越香呢!


蔓越莓果酱cream cheese 芝士混合而成的馅心,香甜不腻,和面包简直绝配!整块放进嘴里,还能吃到火龙果颗粒呢!








芋见真爱


不仅有爱心造型的,还有圆圆花朵造型的“芋见真爱”。这是和少女风死磕到底了呀!


做法和“粉红佳人”相似,面团里揉进满满的火龙果果泥,颜色娇滴滴的超级正点!这次,仕达酱在面包上画了一朵花,简直比鲜花本花还娇艳!太梦幻惹!



面包蓬松硬挺内心香甜软绵,如此“艳丽”的鲜花让人不忍心下口呀~



切开面包,馅心满满的黑糖珍珠,巴拉巴拉一颗颗地流露出来。黑糖珍珠柔软饱满,嚼着柔软的面包,还能品尝到珍珠的诱惑,嚼起来超带感,味道不要太销魂呢。



踏雪寻梅


又是一款颜值与美味并存的软欧包!别看外表如此貌美,就以为ta会“红颜祸水”,嚯嚯你的体重,其实并不然。你忘了欧包是好吃又不长胖选手吗?



始于颜值,更忠于内在。脆皮外壳下,软绵的面包内心包裹着雪白的cream cheese,上面以草莓点缀装饰,吃起来一酸一甜的,实在是太有趣了!


女神限定




金牌手撕包


评判一只手撕面包是否合格,评分标准是什么?当然就是好不好撕啊!号称金牌手撕面包的ta,好撕度严重达标


绵绵实实地装在专属的盒子里,憨憨厚厚的,看样子就特别讨喜~























表面撒了杏仁片,甜中带微苦,吃起来一点都不会觉得腻呢~



面包内蜂窝状的气孔均匀分部,轻盈又好撕,离不开超讲究的做法


首先选用特定的面粉原料专业的丹麦包机器制作,最重要的是要在低温的环境下操作。师傅揉面手法也很关键,全手工揉捏,力道和温度全部一手掌握~这才成就了一只有灵魂的手撕面包


层层撕拉,韧性十足,嘴里抿一抿,香甜松软,入口即化...


 



番茄软欧包


整片的番茄片放在面团上烤制而成,风味十足又可可爱爱~



看上去实实的,有了番茄的加入,酸酸甜甜的,竟一点都不觉得干。一口接着一口地啃,乐在其中呢~


I



肉松面包


甜面包,流行于广东台湾地区。热麦时光的肉松面包看似朴实无华,其实馅料满满,非常实在!



店里通过自己培育的酵母制作发酵,做出来的面包特别松软蓬松有弹性


肉松超级多,厚厚的一层,咸香松脆,沙拉酱夹心,吃起来绵润适口,简直绝了!





德国芝士条


表皮焦黄脆硬,香气浓郁。面包上的绿色酱汁,仿佛大地上的青青草地,清新怡人~


I LOVE U

520


大蒜和parsley混合后融入芝士,加入秘密酱料,吃起来味道浓郁,竟毫无违和之感,一定会是泥萌喜欢的味道~




炸鸡三明治


超有创意的一款面包!里面包裹着炸鸡块,生菜,就像汉堡包一样!特制的面包外皮酥脆,让口感更松软上瘾!



加入了芝士和番茄酱,整口塞进嘴里,鸡块鲜嫩入味酱汁浓郁甜美,这神仙搭配简直太销魂了!



西柚鲜奶油蛋糕


炎炎夏日,简约大气,口感清新的西柚味鲜奶油蛋糕更闪闪惹人爱哦~


蛋糕选用动物奶油制作。众所周知,动物奶油是从牛奶中提炼出来的,即有牛奶的香甜,又不会使人觉得太腻。而且低脂低热量,比起植物奶油来说更健康,也更易被人体消化吸收。



奶油中混了西柚汁,清爽细腻,口感顺滑。topping 是柠檬干新鲜西柚,入口带着丝丝清甜,吃起来分外清爽,果味十足~



内陷是芦荟果肉,蛋糕切块,横剖面一层蛋糕胚夹着一层奶油芦荟。一口下去西柚的清香,芦荟果肉的Q弹全在齿间散开,香甜细腻,可口爽心~




芒果鲜奶油蛋糕


新鲜的芒果甜甜的奶油更是绝配!是好吃君的常购清单里的一项~来一块芒果蛋糕作为下午茶,瞬间赶走烦闷,心情舒畅~


芒果每日现切现做,保证新鲜度!其实颜不颜值的不重要,口感好才是真的好!



芒果汁滴落在蛋糕表面,形成了看似无意的抽象摆盘,点缀几朵裱花,和大块的芒果一起铺在表面,满满的香甜~



芦荟馅心,吃起来不甜不腻,口感似果冻一般爽口,一颗颗在嘴里咬开,爆出汁水,清爽无比!



店里的师傅会做的可不止那么几个哦,款式多多,再复杂的蛋糕款式在他们手里一样能玩儿出个花样来~



店里还有小小的迷你纸杯蛋糕抹茶,巧克力,香草三种口味,满足你的不同口味的需求~



奶白色的香草蛋糕,几颗蓝莓点缀其间,非常养眼!抹茶口味略带苦味,很好地中和了奶油的甜,搭配起来甜而不腻,怒赞!巧克力蛋糕冰凉丝滑,入口绵润,苦涩中带着甜蜜。




蛋挞

蛋挞一盒六个,现烤现卖


一个好的蛋挞皮,是有温度,有灵魂的。纯手工开酥,不像机器压的那种蛋挞皮,僵硬又刻板。 


蛋挞边缘口感酥脆,蛋浆由蛋液和焦糖混合而成,比例搭配非常好,甜度适中,吃多也不会腻口。





咬一口酥脆的外皮,就有一片片酥皮呲啦呲啦掉下来,难以抵挡这清脆又诱惑的声音,此刻好吃君的手已经管不住了!


这么赞的蛋挞,价格却非常实在,平均起来只卖$1.25一个,除去人工费计算,根本就是在做亏本的买卖呀!



好吃君友情提示:爱吃蛋挞的宝宝,一定要来尝尝这个每天都售空的蛋挞,最好提前预定哦,否则可能会跑空呢!


下午茶好伴侣—奶茶



水果茶


夏天怎么能没有清新爽口的水果茶?加入了新鲜的红色西瓜橙色的橙子黄色的柠檬,心情也跟着色彩缤纷了起来。



这是三种水果之间的碰撞,没有谁比较突出,也没有谁比较弱势,三者的味道很好的平衡在了一起。喝起来酸酸甜甜的,特别招人稀罕,一口倾心~ 


鲜亮明艳



紫薯脏脏奶


紫薯沉淀在杯底,颜色俏皮可爱,谁拿在手里都是小公举一枚啦~



纯白的牛奶和紫薯,搅拌在一起口感很是绝妙。加上Q弹的黑糖珍珠,口腔里那丰富的触感,令人瞬间升华了!


I LOVE U


红艳艳的火龙果果肉,满满的装载了一杯,喝起来甜甜蜜蜜的。



芒果香甜搭配甜甜的奶盖香醇浓厚,咸甜适中,喝一口真心满足!



抹茶星冰乐,日本优质抹茶粉及鲜奶调制,浅绿色颜值极高,奶盖口感绵密,奶香浓郁~



爱上这家店,好吃君只用了3秒,你呢?




好吃不粉丝,福利特别多!


8月6日热麦时光盛大开业

豪礼疯狂送!

福利一:

开业当天消费任意金额

就送3种面额的优惠券各一张


福利二:

开业当天消费满$15

送指定饮品一杯(三选一)


福利三:

开业当天早上9点后进店前30名的宝宝

送神秘惊喜大礼包(领号进店)


福利四:

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会员充值满$100 送 $20

会员充值满$200 送 $50

会员充值满$300 送 $80

会员充值满$500 送 $150


最终解释权归餐厅所有哦~





文章来源:纽约好吃不公众号,版权归原作者所有      

图片来源:网络    

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烘焙;纽约;美食;甜点

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