贵政山茶叶罐:茶人的“乡愁”

初见茶叶罐以为名字是“贵镇山”,感觉这么神奇的宝贝,它的名字应该取自“镇山之宝”之意,后来才知道这是个一厢情愿的误会。

见过普宁贵政山茶叶罐的人大抵都会经历这么一段感情起伏。初见时它是独特的:茶叶陶罐呈立锥式形体,罐底细,罐肩宽阔,罐颈长,盖圆顶平,罐身颜色有青绿色、黑褐色等并各以套白底图景,绘有青草、山水、牡丹、花鸟等图案,光滑美观,古色古香。

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了解了之后才知道它是神奇的:它的器型很雷同,只有大小之分,可分别贮藏茶叶半斤、一斤、二斤和四斤;罐盖内含双层盖,盖中内外双环形环壁,内环紧合罐口,罐盖松动但不透气,能贮存茶叶30年不变质。

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再深究下去却又发现它是任性的:绝!不!能!碰!水!新罐回来后掀开盖放在太阳下面晒干,或放进着火木炭数块,使其烘干,然后用干布(记得一定得是干布)擦干净即可贮存茶叶。

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贵政山茶叶罐如此低调神秘,围绕着它的故事自然也是自带仙气的。话说在清朝末年,贵政山人纪国宏因生活无着而出洋谋生,临走前将3斤手炒茶放于陶茶罐内置于家中楼棚上。一晃30多年过去了,当他有机会返回家乡后,惊喜地发现阁楼上茶罐仍在,而掀开盖子,当年的茶叶竟然清香扑鼻,更胜当年。这则明显带着乡愁烙印的故事传开后,贵政山茶叶罐从此成为茶人们的“乡愁”。

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当然,正史是这么记载的:贵政山茶叶陶罐始创于18-19世纪的清朝中叶,以师承形式代代相传,至今200多年,此前一直保持着陶土色而不上釉。20世纪60年代后,茶叶陶罐才改陶土色为彩釉,并在罐外饰以图案,20世纪90年代后,生产工艺从用柴草烧制的龙窑改为用煤气烧制的气窑,彩釉套色更加完善,产品走上规格化、系列化、标准化的轨道。贵政山茶叶陶罐在国内特别是潮汕地区、港、澳、台及东南亚一带享有很高的声誉,具有很高的实用价值、社会价值和艺术价值。

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贵政山茶叶罐之所以贮藏东西效果好,与当地的土质以及历史悠久的传统手工艺术还有火热1000多度的高超烧火功夫不无关系。2009年10月16日,贵政山茶叶罐制作技艺入选广东省第三批非物质文化遗产名录。

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末了,还有一段小插曲:第一次听清心茶语茶文化主持人郭金容老师介绍贵政山茶叶罐的时,第一反应以为“贵镇山”,感觉这么神奇的宝贝,它的名字应该取自“镇山之宝”之意,后来才知道这是个一厢情愿的误会。不过,虽然不是“镇山”,但我们嗜茶之人带几只回家“镇宅”也是可以有的。呵呵。

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