寻吃 | 纽约风景最美的米其林餐厅,享一场食色味俱全的盛宴

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今天好吃君要给大家介绍一家米其林餐厅,拥有最迷人的景色,是浪漫的天堂。

坐落在布鲁克林大桥下的这间河岸餐厅,有满屋的鲜花、彬彬有礼的帅哥服务员、色香味俱全的美食,而窗外就是高楼林立的曼哈顿天际线、以及东河的船来船往。

这里是求婚的圣地,也被一致评为纽约最浪漫餐厅之一。


The River cafe

地址: 1 water st. Brooklyn.  NY 11201

电话:(718) 522-5200

The River Cafe餐厅成立于1977年,当Michael Buzzy O’Keeffe最初找到这个地点的时候,它还只是布鲁克林大桥下一个寻常的码头。抱着寻找最美丽风景的愿望,极富远见的 Michael 寻到了这里,成立了The River Cafe,于是纽约一个标志性的地点诞生了。


餐厅环境 

进入餐厅前,会先经过一个绿树成荫、鲜花环绕的小花园,可以驻足先拍几张照片。

餐厅内也处处鲜花,十分浪漫。

餐厅临窗的位置,就能看到布鲁克林大桥,而河岸对岸便是曼哈顿鳞次栉比的天际线。

但如果你想坐在窗边,就需要订早一点的位置(5-6点),因为窗口的位置是提供给经常就餐的会员,7-8点的靠窗座位,一般人订不到哦~~  而且请注意坐窗口,男士一定要穿suit或blazer。

不过餐厅出口,也会有一个面向海景的露台,人人都可以在这里欣赏到美丽的景色。

餐厅美食 

因为环境真的很美,多放了两张照片,下面介绍美食啦!

The River Cafe 餐厅要用信用卡定位,午餐有 $42 两道菜的套餐(前菜+主菜),晚餐有$125 的三道菜的套餐(前菜+主菜+甜点)。菜单随着季节更新,新鲜的海鲜是这里的招牌。


前菜有十几道可选,如鹅肝、海鲜(生蚝、生蛤、生包鱼)等。主菜也有十几道可选,如牛排配薯泥,新鲜大龙虾。甜品自然少不了点最出名的巧克力Brooklyn大桥蛋糕&巧克力小点,还有雪芭拼盘等。

前菜一:  鹅肝  Hudson Valley Foie Gras Two Ways
Classic pressed terrine & foie gras mousse, fresh rhubarb & warm griddled brioche

鹅肝有两种口味:1种是鹅肝块,切开一小块吃,入口即化,并觉得浓浓香甜,满口甘香肥美,回味无穷;另一种是罐头的鹅肝酱,细腻可口,带着甜味。

前菜二: 海鲜 Three Shells
A variety of chilled shellfish. fresh abalone, citrus, soy, keffir, Kumamoto oysters, cucumber Champagne mignonette. Taylor bay scallop ceviche, sea bean, tomato, coriander

三种生蚝的大拼盘,作为前菜特别开胃!

日本生蚝比较小只,但味道清甜,入口毫无腥味;再配上爽口的鱼籽,入口迸破,有惊喜感;配上白醋,提升了生蚝的甜味。

生蛤蜊,十分爽口,配上红醋,同样清甜无腥味;

日本生鲍鱼,切成丝状,口感爽脆,特别弹牙的感觉;配上白醋,同样提升了甜味,带来清新之感。

主菜一:牛排 Niman Ranch Strip Steak
char-grilled 16 ounce, bone marrow Duchess potato, red wine mushroom marmalade

牛排真是分量十足,虽然没有什么配菜 ,但味道本身已经够足。切开一小块,入口多汁弹牙,带着甘香;配上红酒蘑菇酱,让牛排回味无穷。

这是搭配牛排的土豆泥,加入了牛骨髓,很细心得打成泥状,入口细腻。


主菜二: 龙虾 Lobster
poached Nova Scotia lobster, squid ink cavatelli pasta, lobster infused marinara, lobster claw and spinach gratin

龙虾十分细心地把壳拆掉了再上,可以放心大口得吃。龙虾肉爽口弹牙,清甜的同时带着小小干辣的回味,再配上墨鱼汁意面,映衬出龙虾肉的另一种风味。



甜点一: 巧克力布鲁克林大桥蛋糕 & 巧克力小点 Chocolate Brooklyn Bridge
Milk chocolate marquise. raspberry sorbet. vanilla ice cream, crisp meringue. dark chocolate glaze

巧克力布鲁克林大桥是这间餐厅的灵魂所在,令很多人慕名而来。入口细腻的黑巧克力做成了布鲁克林大桥的形状,看着就可爱喜人。蛋糕十分松软,层次分明,入口带着甜香,甜而不腻。配上树莓雪芭,酸甜相呼应,配合地出神入化。

甜点二:雪芭拼盘 Sorbet Plate

选用应季的新鲜水果做成雪芭冰激凌,有三种口味,非常细腻清新。


总结来说,The River Cafe的菜色确实令人满意。 新鲜的海鲜、经典的牛排,都能吃出满满的诚意。重点是景色这么美,酒不醉人人自醉啦!

如此“色香味”俱全的一场盛宴,大家心动了吗?


ps 好吃君突然发现这周介绍了好多布鲁克林的美食,The River Cafe是,独一无二的“石锅鱼”店老地方是,风靡波士顿费城的奶茶茶道也在布鲁克林,好巧哈哈~下周会给大家多介绍些曼哈顿和法拉盛的美食滴!敬请期待噢~  

大家也别忘了我们的甜品节还在火热进行中,曼哈顿、法拉盛、布鲁克林都有甜品店参与呢! ^o^


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浪漫 米其林餐厅

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